Polyphacophora (do grego polys, muitas + plax, placa + phora, portador). Possuem cerca de 800 espécies vivas que estão distribuídas ao longo da costa ocidental da América do Norte. Seu tamanho pode variar de 3 mm a 40 cm, sendo o quíton-galocha-gigante do Pacifico, o maior já registrado.
Seu corpo é oval e achatado dorsoventralmente e possui oito placas sobrepostas sobre seu corpo. Em algumas espécies, a maior parte da extensão da placa fica exposta. Em alguns casos eles ficam descobertos, e em sua maioria a concha fica coberta por um manto. A área periférica do manto chama-se cintura, que é espessa e rígida e se estende a uma distância considerável entre as margens laterais da placa. A superfície da cintura pode ser lisa ou possuir escamas.
Entre seu pé e a borda de seu manto eles possuem uma calha ou sulco onde vários pares de brânquias (6 a 88 pares) se arranjam em uma série linear. Eles não possuem olhos ou tentáculos e sua cabeça é indefinida. Embora tenham algumas características primitivas são altamente adaptados para usarem seus pés largos na adesão às rochas e conchas.
Se alimentam de algas finas que são raspadas das rochas por suas rádulas, mas alguns outros gêneros, como Placiphorella, se alimentam de pequenos crustáceos e invertebrados.
A cavidade pericárdica é grande e localiza-se embaixo das duas últimas placas de rochas. Um único par de aurículas coleta o sangue proveniente de todas as brânquias. Cada um dos grandes rins conecta-se a cavidade pericárdica e o nefridióporo abre-se no interior do sulco palial. Os gânglios encontram-se ausentes ou pouco desenvolvidos. Os principais órgãos sensoriais são os órgãos sub-radular, os pêlos da cintura e os estetas, este último sendo exclusivo dos quítons.
A maioria dos quítons é dióica. Uma única gônada mediana localiza-se em frente a cavidade pericárdica embaixo das placas de conchas médias. Os gametas são transportados para o exterior por meio de gonodutos, em vez de nefrídios. Um gonóporo localiza-se em cada sulco padial em frente ao nefridióporo.
